PREPARACIÓN DE COMIDAS
Empieza la semana de forma organizada: planificar tu menú con antelación tiene muchas ventajas. Tener comida casera siempre a mano, para llevártela al trabajo o simplemente disfrutarla en casa te aporta flexibilidad en tu día a día.
Preparar varias comidas a la vez lleva tiempo, pero tan solo tendrás que ir a la compra, cocinar y limpiar los utensilios una vez.
Planear tus comidas con antelación te ayuda a llevar una dieta más equilibrada. De esta forma, evitarás recurrir a platos preparados después de un día estresante.
Planear tu menú y aprovechar las sobras se traduce en menos desperdicio de comida. Además, reduces el uso de envases desechables.
Evita las compras compulsivas, haz tu lista de ingredientes y compra solo lo que necesites.
Tu #Batchcooking
con EMSA
¿Te gustaría empezar la semana de forma organizada, comiendo rico, variado y de forma saludable todos los días? Te enseñamos a preparar 5 recetas sabrosas y rápidas, ideales para cuando llegues cansado del trabajo y no tengas nada en la nevera. Hasta te hemos hecho la lista de la compra. Verás que son ingredientes básicos, así que es muy probable que ya tengas muchos de ellos en casa.
Para crear tu propio plan, puedes descargarte nuestro planificador semanal y anotar ahí tus ingredientes favoritos y recetas. Arriba encontrarás algunos consejos de almacenaje para tu nevera.
1 bote pequeño de alubias rojas
1 lata pequeña de maíz
50 g canónigos
350 g brócoli (fresco o congelado)
150 g pollo
2 zanahorias pequeñas
2 calabacines pequeño
1 boniato
50 g lenteja roja
3 cebollas pequeñas
2 dientes de ajo
1 paquete de queso feta
1 lata de tomate troceado
50 ml nata
140 g arroz
100 g macarrones
Aceite de oliva
Caldo de verduras
Sal y pimienta
Pimentón dulce
Pimentón picante
Miel
Mostaza
Vinagre balsámico
Perejil
5 días - 5 recetas
½ lata de maíz
½ bote alubia roja
50 g canónigos
50 g brócoli
160 g pollo
80 g arroz
1 zanahoria, pequeña
2 cdas. aceite oliva
1 cda. vinagre balsámico
2 cdtas. mostaza
2 cdtas. miel
Sal y pimienta
Preparación:
- Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete y 350 g de brócoli hasta que esté al dente. Saltea el pollo y córtalo a tiras.
- Echa los canónigos como base. Encima, coloca el arroz, el maíz, las judías y unos 50 g de brócoli. Finalmente, las tiras de pollo.
- Pela 2 zanahorias, corta una de ellas en juliana y añádela al bol también. La otra zanahoria, resérvala.
- Para el aliño, mezcla el aceite de oliva con el vinagrebalsámico, la mostaza, la miel y añade un poco de sal y pimienta.
1 calabacín
½ lata de tomate troceado
1 diente de ajo
½ paquete queso feta
100 g macarrones rallados
1 cda. AOVE
Sal y pimienta
Pimentón dulce
Chile en polvo
Preparación:
- Cuece la pasta al dente siguiendo las instrucciones del fabricante que encuentres en el envase.
- Pela dos dientes de ajo y pícalos. Lava dos calabacines y trocéalos. Guarda la mitad del ajo y la mitad del calabacín para otra receta.
- Sofríe los dados de calabacín durante los 10 minutos, luego añade el ajo picado y el tomate troceado. Sazona con el pimentón en polvo, el chile, la sal y la pimienta.
- Echa la pasta a la sartén. Corta el queso feta en cubos y desmenuza la mitad sobre la pasta. Reserva la otra mitad.
1 zanahoria pequeña
1 calabacín pequeño
1 cebolla pequeña
400 ml caldo de verduras
50 ml nata líquida
Sal y pimienta
Perejil
Preparación:
- Corta la zanahoria que has pelado anteriormente en rodajas. Pela y trocea las 3 cebollas.
- Hierve el caldo de verduras. Añade las zanahorias, los dados de calabacín y un tercio de las cebollas. Cocina durante 15 minutos aproximadamente.
- Tritura todos los ingredientes de la sopa y añade la nata líquida. Lleva a ebullición y cuece durante unos minutos más. Salpimienta al gusto.
- Servir la crema decorada con una ramita de perejil.
60 g arroz
50 g lenteja roja
½ bote judía roja
½ lata de maíz
100 ml caldo de verduras
1 diente de ajo
1 cebolla pequeña
½ lata de tomate troceado
Pimentón dulce en polvo
Chile en polvo
Sal y pimienta
AOVE
Preparación:
- Saltea la mitad del resto de cebolla y el resto del ajo en una cacerola con un poco de aceite de oliva.
- Añade el caldo de verduras, el tomate troceado y las lentejas. Añade las especias, la sal y la pimienta y cuece a fuego lento durante 15 minutos.
- Escurre el resto de las judías rojas y el maíz y viértelos en la cacerola también. Cocina durante 5 minutos más o hasta que las lentejas obtengan la textura adecuada. Sirve el chile con arroz.
1 boniato mediano
300 g brócoli
½ paquete de feta
1 cebolla
2 cda. AOVE
Pimentón dulce
Chile en polvo
Sal y pimienta
Preparación:
- Pela el boniato y córtalo a cubos. Echa agua en un cazo y hierve el boniato. Cuando empiece a hervir, baja el fuego y cocínalo durante 15 minutos más o hasta que esté tierno.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y sofría la cebolla troceada.
- Añade el boniato cocido y las especias. Salpimienta al gusto.
- Sofríelo todo y luego, añade el brócoli y el queso feta.
Empieza la semana con tu menú organizado y lleva una dieta sana y equilibrada. Te mostramos cómo preparar cinco recetas sanas y llenas de color.
Haz la compra por adelantado y compra todo lo que necesites el sábado. Así, podrás dedicar el domingo al tu Batch Cooking y preparar deliciosos platos para toda la semana. A nosotros ya se nos hace la boca agua…
Los mejores secretos para preparar
tu comida con antelación
Para obtener todos los beneficios de esta técnica de cocina, organizarse bien es la clave. Antes de nada, piensa qué vas a cocinar. En general, puedes hacer cualquier receta, pero las recetas con base de pasta o arroz, por ejemplo, son fáciles y rápidas de preparar y las puedes acompañar con ingredientes muy variados para crear una dieta sana y equilibrada.
¿Ya sabes los platos que vas a preparar y lo tienes todo listo para empezar? Tan solo tienes que encontrar un día a la semana en el que dispongas de tiempo. Puedes, por ejemplo, hacer la compra los sábados y cocinar los domingos. Cocinar tu menú semanal con antelación te hará ahorrar tiempo entre semana y podrás disfrutar haciendo cosas más divertidas..
La mejor forma de almacenar la comida es en recipientes herméticos, colocándolos a una altura media en la nevera. De este modo, la comida se mantiene fresca durante más tiempo. Independientemente de si son platos cocinados o restos de ingredientes, todos ellos se conservarán a la perfección. El sellado de frescura de nuestros herméticos evita que entren gérmenes dentro, ya que no hay resquicios. Son totalmente higiénicos y mantienen la comida en buen estado el doble de tiempo.
¿Eres todo un pro del batchcooking y te gustaría cocinar para varias semanas? No hay problema, congela tus platos y descongélalos en la nevera la noche antes.
5 días = 5 recipientes
Con una capacidad de 800 ml cada uno, los herméticos de este set son ideales para un menú completo. El sellado de frescura garantiza que tus alimentos precocinados se conserven durante más tiempo. Los herméticos CLIP&CLOSE son 100 % herméticos, aunque lleves líquidos no se derraman.
EL JUEGO MEALPREP ES:
para cada plato
Almacena tu comida de la forma correcta. Descubre nuestra amplia gama de herméticos, desde fiambreras de plástico hasta recipientes de cristal.
